我国肥胖人口约9000万，占总人口的8%，城镇人口中17%为肥胖;北京肥胖人口占全市总人口的30%以上。对此，国际国内医学界认为，肥胖是非传染性疾病发病的主要危险因素，是潜在杀手。它会悄悄地使肥胖者患上糖脂代谢紊乱、心血管疾病和脂肪肝病，直至死亡。军事医学科学院研究员杨志刚具体表示，肥胖首先危害人的呼吸。
众所周知，当人体重增加时，肺部必须向人体输送更多的氧气。但是，肺并不会因为人的体重增加而变大。此外，小腹脂肪的肥大也会限制肺部的呼吸活动。二是危害血压。肥胖者容易发生高血压。如果不及时纠正，可能导致脑卒中，肾脏、心脏等器官受到不同程度的损害。再一次危及心脏。一个人的身体越重，心脏的负荷就越大。因此，肥胖者患心脏病的几率高于一般人。当脂肪在心肌内或心脏膜下沉淀时，就会形成脂肪心，引起心功能障碍。危及血管。动脉壁上脂肪堆积过多会使血管变小，甚至引起血管破裂，从而导致中风或心脏病发作。此外，肥胖还会危及肝功能。肝脏是人体最重要的器官之一。长期酗酒、糖尿病、肥胖都会引起脂肪肝，进而导致肝细胞坏死、肝硬化。另一些则会危及胰岛。糖尿病几乎是人类的专利肥胖的人。
研究指出，70%-85%的人体重减轻，病情会好转。危害骨骼：肥胖的人骨骼不能承受重量，经常引起关节肿胀发炎。危害后代：肥胖孕妇容易造成分娩困难或延长分娩时间，影响胎儿健康。严重超重者，除了妊娠困难外，孕妇和胎儿的死亡率也更高。肥胖是什么原因造成的?专家认为，导致肥胖的原因主要有五种：进食过多、运动过少、精神因素、遗传因素和内分泌失调。其中，暴食和暴饮是肥胖的元凶。据数据显示，目前商务人士、中年女性和青少年肥胖的几率较高，尤其是青少年肥胖人数不断增加，这是由于过度食用油炸食品和高脂肪、高热量洋快餐所致。既然医学告诉我们肥胖是吃出来的，那也说明肥胖是可以“吃”出来的。
具体要求如下：
1、实现营养均衡。在限制热能的范围内，合理安排蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量，保证无机盐和维生素的充足供应。蛋白质：瘦肉、鱼、蛋、豆制品均可食用。脂肪：不吃肥肉、硬果、脂肪，每天脂肪摄入量严格控制在40克以内。碳水化合物：限制谷类和糖的食用。无机盐和维生素：取自新鲜蔬菜和水果，500克左右。
2.控制热量摄入。根据肥胖程度，每日热量摄入量比平时减少500-1000千卡。如果你每天减少500卡路里的热能，7天就能减掉0.5公斤体重(0.5公斤体脂大约含有3500卡路里的热能)。但成年人每天摄入的热量不能低于1200千卡，否则，人体无法获得足够的营养物质。
3.养成良好的饮食习惯。
1)三餐量，据估算，青年男女每天的食物摄入量大致为：谷物500克，鸡蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。
2)细嚼慢咽。有专家做过实验;肥胖男性吃完食物8-10分钟，而消瘦的人吃完食物13-16分钟;肥胖女性吃完食物11-13分钟，而消瘦的女性吃完食物15-18分钟。限制胖子进食速度19周后，男性减掉4000克，女性减掉4500克。
3)多吃多动，研究数据显示，胖人和瘦人在晚上没有区别，消耗的热能大致相当，关键是白天，胖人活动量少，身体内部活动趋于缓慢，这样热能就积累起来，转化成脂肪。
4)少吃零食，甜
还有甜饮料。例如，巧克力每吃100克花生至少能产生500千卡的热能，相当于150克主食。此外，在“节食”减肥的过程中，还需要增加运动量。因为“节食”是为了减少能量的摄入，让肥胖者失去肥胖的“物质基础”;“运动”就是更快更有效地消耗多余的脂肪。专家指出，每天坚持运动20-30分钟，就能消耗300千卡左右的热能，大约1-2周就能减掉500克左右的体重。锻炼的方式有打球、跳绳、爬山、跑步、游泳等，甚至还有上下楼梯散步也是一种锻炼。
值得提醒的是，有氧代谢运动要持之以恒，切不可半途而废。如果运动中途停止，脂肪细胞的体积又会增加，体重又会恢复到运动前的水平，甚至反弹比以前更胖。根据测量，如果你消耗3500千卡的热能，你就可以减少0.5公斤的体重。如果不增加饮食，每天步行1小时，一个月就能消耗3600千卡热能，体重下降0.5公斤，一年就是6公斤。综上所述，只要肥胖者坚持“节食”和“运动”，肥胖就会得到有效遏制，你就会拥有一个健康、快乐、自信的身体和生活。
