随着现代生活节奏的加快，许多传统的生活习惯也发生了改变。对于上班族来说，在家吃饭成了奢侈品。工作餐、盒饭虽然快捷方便，但存在营养搭配不合理、能量高、营养素不足等问题。长此以往，身体怎么受得了?
合理搭配工作餐
一些专业人士在选择商务餐时，喜欢选择一些高蛋白、高脂肪的食物，如海鲜、牛排等，而主食却很少甚至不吃，这显然是不正确的。
很多洋快餐、西餐以副食品为主，动物蛋白占70%～80%。但据相关研究显示，这种饮食结构只能吸收利用每餐所消耗蛋白质的30%，而70%则被浪费掉。因为膳食中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收，以及在体内的利用和储存，都需要碳水化合物提供的能量，否则就会发生消化不良或食欲不振。
《上班族午餐完整指南》
提醒：主食应占每餐总能量的60%以上。
荤素搭配，红绿兼备
肉类菜肴以鱼虾鸡鸭为主，其次是猪牛羊肉，可以减少脂肪摄入;
素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充;颜色越绿，所含维生素越丰富;小青菜、生菜类蔬菜、空心菜都是便宜的选择;
红绿兼备是指除了绿色蔬菜外，还可以定时吃一些红色蔬菜，如西红柿、红辣椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物，能有效提高身体的抗氧化能力能力和激发精神。
注意：保证每天吃500克蔬菜和200克左右水果。
吃足蔬菜水果，还能保证膳食纤维在饮食中的含量。
上班族长时间坐在办公室里办公，再加上健身活动的减少，给很多人带来健康隐患。如果每天摄入一定量的膳食纤维，对促进良好的消化功能、预防便秘有重要作用，并能降低血液中胆固醇含量、降低血糖水平、防止肥胖等，对健康有很好的保护作用。
此外，还要补充丰富的维生素和矿物质。如果工作忙，没有时间多吃水果，可以用一些果汁饮料代替，如市场上出售的各种新鲜果汁、橙汁、蔬菜等果汁和其他饮料。
在没有条件的时候，也可以服用维生素或矿物质补充剂。最好选择复合营养补充剂;不要选择单一品种、大剂量的营养补充剂，如维生素E每片400毫克。事实上，正常人对维生素E的需要量是每天14毫克。从美容或延缓衰老的角度来看，每天50毫克就够了，完全没必要吃那么多。长期大剂量服用维生素E可改善血液黏稠度，诱发血栓形成。
一杯酸奶
酸奶中含有丰富的钙，不仅能保持骨骼强健，还能稳定情绪。此外，酸奶中含有对人体具有保健作用的益生菌，可以帮助消化，增强胃肠功能，提高人体免疫力。
